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果蔬深加工如何实现能效跃迁?解析恒洲专业设备革新路径
在果蔬制品工业化进程中,热力干燥设备的能效转换率直接影响企业运营成本。瑞昌市恒洲果蔬专业合作社研发的湍流干燥工艺系统,通过多维度热风循环矩阵实现热回收率突破82%,较传统网带式设备节能37%。该装置搭载红外辐射补偿模块,可精准调控物料表面结晶活化能,有效避免酚类物质氧化降解。
热力学优化下的设备架构迭代
针对不同果蔬品种的玻璃态转变特性,恒洲密封箱式处理机组采用分级变压干燥策略。在预处理阶段【设备智造】
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- 2025 年 5 月 (117)