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果蔬热泵干燥设备如何实现非酶促褐变抑制?解析比焓值与相变潜热调控
热力学参数在果蔬预处理中的关键作用
在果蔬处理设备选型过程中,比焓值(specific enthalpy)与相变潜热(latent heat of phase change)是决定热泵干燥系统能效的核心参数。瑞昌市恒洲果蔬专业合作社研发的第四代网带果蔬烘干机,采用双级压缩循环系统(dual-stage compression cycle system),可将蒸发段制冷剂比焓值提升至265 kj/k【设备技术指南】
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- 2025 年 5 月 (87)